12 lis

Podprawianie potraw mąką

Podprawianie potraw mąką. Do podprawiania potraw służy mąka pszenna i ziemniaczana. Mąką ziemniaczaną podprawia się zupy, sosy i kisiele z owoców. Z mąki ziemniaczanej należy przygotować zawiesinę z małą ilością wody, wlać do wrzącego przecieru owocowego i mieszając zagotować. Mąką …