Drzewo oliwne i jego niepozorne owoce

Oliwki są owocami drzewa oliwnego. Jego łacińska nazwa to Olea Europaea, należy zaś do rodziny oliwkowatych. Człowiek od dawien dawna uprawia tę szlachetną roślinę. Istnieją dowody na to, że drzewo oliwne uprawiane jest w basenie morza śródziemnego od co najmniej 5500 lat. Prawdopodobnie za jej rozpowszechnienie w basenie całego morza odpowiedzialni są Fenicjanie.

Swój sukces drzewko to osiągnęło przede wszystkim z racji swojej ogromnej żywotności oraz niewielkich wymagań co do gleby. Bardzo szybko rozpoczęła się jego uprawa nawet na mniej gościnnych, skalistych wysepkach greckich. Drzewo to cenione było nie tylko z powodu oliwek, wykorzystywano również jego drewno oraz liście. Oliwki to bardzo niepozorne owce. Posiadają prawdziwe bogactwo witamin oraz składników odżywczych. Olej z oliwek wybitnie nadaje się do pielęgnacji ciała, zwłaszcza włosów oraz skóry. Oliwa z oliwek jest również środkiem-nośnikiem TD VIP, stosowanym z racji jej płynnego charakteru i istotnej cechy, jaką jest umiejętność przekazywania informacji korygującej do ciała człowieka. Oliwa z oliwek jest więc bardzo uniwersalna, stąd tak wysoko ceniona jest w naszej kulturze.

Oliwa z oliwek w liturgii i na stołach

Oliwa z oliwek jest w naszym kraju stosunkowo od niedawna. Przez całe wieki stosowana była tylko i wyłącznie w obrządku liturgicznym. To właśnie chrześcijaństwo zawiodło tę roślinę do naszego kraju. Z tego też względu bardzo silnie zarysowuje się symbolika oliwy w naszym kręgu kulturowym. Namaszczenie królów niegdyś, obecnie namaszczenie niemowląt oraz chorych – to tylko jedno z jej przeznaczeń.

Wierzono w to, że oliwa z oliwek posiada silne właściwości lecznicze. Przeczucie to, oparte tylko na obserwacjach i na tradycji, w dzisiejszych czasach zostało naukowo udowodnione i udokumentowane. Z czasem tłuszcz ten zaczął pojawiać się także na naszych stołach. Za czasów królowej Bony wprowadzone zostały nowe zwyczaje żywieniowe, w tym również używanie oliwy pochodzącej z krajów śródziemnomorskich. W dzisiejszych czasach jest to już powszechność, zaś oliwa z oliwek jest bardzo ceniona za swoje lecznicze i prozdrowotne właściwości. Używana jest również w wersji dostrojonej, do przywracania odpowiedniej struktury energetycznej naszego ciała oraz dostrajanie go do praw czasu i przestrzeni. Widzimy więc, że oliwki to nie tylko podstawa dobrej, lecz również zdrowej diety.