14 Gru

Wrzody żołądka – Dieta

Wrzody żołądka – DOMOWE SPOSOBY LECZENIA
♦    Wyłącz ze swojej codziennej diety produkty mleczne. Mimo że niosą one chwilową ulgę, to jednak ogólnie wzmagają produkcję kwasu żołądkowego i podrażniają śluzówkę żołądka.
♦    Zażywaj leki przeciw nadkwasocie. Tak jak mleko, leki …

14 Gru

Sylwestrowe pączki

Sylwestrowe pączki

50 dag mąki, 2 dag drożdży, 6 żółtek, 8 dag cukru pudru, szklanka mleka, łyżka rumu, pół łyżeczki otartej skórki cytrynowej, płaska łyżeczka soli, 10 dag masła lub margaryny, konfitury z róży lub moreli do nadziania i trochę …

13 Gru

Grupa ciast biszkoptowych

Inną grupę stanowią wszystkie ciasta przyrządzone techniką ciast biszkoptowych. Podstawę tych ciast stanowią żółtka utarte z cukrem i pianą oraz dodatek mąki lub migdałów. Należą do nich ciasta biszkoptowe, makaronikowe, pianki i suflety.

Czynnikiem powodującym rośnięcie tych ciast jest powietrze …

12 Gru

Potrawy z jarzyn gotowanych

Potrawy z jarzyn gotowanych dzielimy w zależności od podprawy na kilka grup:

Jarzyny z wody. Podawane z masłem bez podprawy (np. kalafior, fasolka szparagowa, ziemniaki). Są to najprostsze i najłatwiejsze potrawy z warzyw. O ile wywar z tych warzyw jest …

11 Gru

ZASADY PLANOWANIA CODZIENNEGO POŻYWIENIA

Pierwszym warunkiem prawidłowego układania jadłospisu jest zachowanie równowagi składników pokarmowych. Wielką pomocą przy tym jest znajomość dziennych norm wagowych najważniejszych składników zapobiegawczych. Przystępując do planowania jadłospisów, ażeby normy te można było uwzględnić, należy najpierw ustalić:

1)    dla kogo jadłospis jest …