17 Lis

Wścieklizna

Po okresie wstępnym choroby, tzw. okresie wylęgania, trwającym z reguły 1-3 miesiące, występują:
♦    Ból i obrzmienie w miejscu ugryzienia przez chore zwierzę.
♦    Przeczulica skóry.
Po 10 dniach od wystąpienia powyższych objawów pojawiają się:
♦    Ślinotok.
♦    Niemożność połykania …

14 Lis

Wrzody żołądka

OBJAWY
♦    Uczucie pieczenia w nadbrzuszu, szczególnie między posiłkami, wczesnym rankiem lub po wypiciu soku pomarańczowego, kawy, alkoholu, po zażyciu aspiryny; zwykle ulgę przynoszą leki przeciw nadkwasocie.
♦    Ciemne stolce z domieszką krwi.

ZGŁOŚ SIĘ DO LEKARZA, JEŚLI:
♦    Masz …

13 Lis

Grupa ciasta ptysiowego

Ciasto ptysiowe stoi poza wymienionymi poprzednio grupami ciast, gdyż technika jego przyrządzania w niczym tamtych ciast nie przypomina. Przyrządzanie ciasta ptysiowego polega na rozklejeniu mąki w wodzie. Do tej kleistej masy należy potem wtłoczyć powietrze przez ucieranie, przy równoczesnym dodatku …

12 Lis

Podprawianie potraw mąką

Podprawianie potraw mąką. Do podprawiania potraw służy mąka pszenna i ziemniaczana. Mąką ziemniaczaną podprawia się zupy, sosy i kisiele z owoców. Z mąki ziemniaczanej należy przygotować zawiesinę z małą ilością wody, wlać do wrzącego przecieru owocowego i mieszając zagotować. Mąką …