W diecie przy chorobie wrzodowej żołądka i dwunastnicy (niektórzy zaliczają tę jednostkę chorobową do chorób psychosomatycznych, a nie przewodu pokarmowego) należy pamiętać, by chorego nie przegłodzić, a po krwawieniu z wrzodu zaleca się wczesne podawanie pożywienia celem uniknięcia silnie ujemnego …
W pierwszym okresie choroby przez 24—48 gadzin chory nie otrzymuje nic doustnie, jedynie, o ile lekarz to zaakceptuje, podajemy niewielką ilość herbaty. W tym okresie zalecane jest płukanie jamy ustnej naparem rumianku lub mięty. Następnie stosujemy dietę kleikową, kaszę na …
Kapusta brukselska tzw. brukselka.Brukselka należy do kapust, u których z pączków w kątach liści na pędzie głównym wyrastają krótkie, ulistnione pędy boczne, zakończone pąkami szczytowymi. Pędy te tworzą małe główki, które są częścią użytkową tej rośliny. Liście główek mogą …
Cykoria sałatowaCzęścią użytkową tej rośliny są główki ściśle zwiniętych liści. Pędzenie główek cykorii odbywa się bez dostępu światła. Barwa liści jest wtedy biała lub jasnokremowa. Liście zielone są nieprzydatne do spożycia (bardzo gorzkie). Cykorię sałatową spożywa się na surowo …